1. استفاده از پوشش خوراکی کیتوزان حاوی نایسین برای افزایش ماندگاری پنیر سفید فراپالایشی
پدیدآورنده : /فرناز ممقانی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :

2. بررسی میکروبیولوژی انواع ساندویچ و آبمیوه عرضه شده در سطح شهر کاشان در سال ۱۳۷۷
پدیدآورنده : /مسعود عطوفی نیا
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی كاشان (اصفهان)
موضوع : بهداشت مواد غذایی - کاشان,مسمومیت غذایی - عفونتهای استرپتوکوک,مسمومیت غذایی - استافیلوکوک,میکروب شناسی - مواد خوراکی,آلودگی موادغذایی - کاشان,میکروب شناسی مواد غذایی - انواع,آلودگی مواد غذایی - ساندویچ,آلودگی مواد غذایی - آب میوه

3. بررسی میکروبیولوژی انواع فراوردههای لبنی و شیرینی عرضه شده در سطح شهر کاشان در سال ۱۳۷۷
پدیدآورنده : /فاطمه عبدالعلیان
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی كاشان (اصفهان)
موضوع : بهداشت مواد غذایی - کاشان,مسمومیت غذایی - عفونتهای استرپتوکوک,مسمومیت غذایی - استافیلوکوک,میکروب شناسی - مواد خوراکی,میکروب شناسی مواد غذایی - انواع,آلودگی مواد غذایی - کاشان,آلودگی مواد غذایی - لبنیات,آلودگی مواد غذایی - شیرینجات

4. کنترل بهداشتی مواد خوراکی (نمونه برداری ، آزمایش ، تفسیر)
پدیدآورنده : / تالیف:عباس روح بخش ، باهمکاری فریده حق شناس
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی كاشان (اصفهان)
موضوع : کنترل مواد خوراکی,میکروب شناسی مواد خوراکی
رده :
WA
۶۹۵
/
ر
۷۸۳
ک
۱۳۶۹

